2022年春季學期，無錫產業集團旗下蘇南食材對無錫全區域公辦幼兒園和義務教育學校進行“免揀免洗、開袋即炒”的凈菜全覆蓋配送。2月14日開學第一天，共配送無錫市（含江陰、宜興）681所學校、72萬師生，總計配送食材352.48噸、品種227種，運營里程數1.02萬公里。
一是有序建設配送基地。蘇南食材積極完善學校食材及配送模式，在做好毛凈菜配送基礎上，2020年起先行探索建設錫山凈菜基地，率先實現了錫山區、新吳區、惠山區以及江陰部分學校約30.6萬師生的凈菜配送；2021年4至5月分別啟動江陰凈菜基地、宜興凈菜基地項目建設，兩大基地總占地面積28575平方米、建筑面積27200平方米，并于2022年新學期開學正式啟用。目前三大基地一共16條凈菜加工線，可確保每日72萬份食材足量供應，覆蓋全市681所公辦學校。
二是持續完善加工流程。各大基地科學配置專業去皮、分切、清洗、脫水、自動稱重機包裝等流水線及砍排機、大型真空滾揉機、真空包裝機、水觸媒殺菌、冰水機組、金屬檢測、塑箱清洗機等設備，充分應用智能化操作系統，實現凈菜加工、貨物進出庫以及分揀的自動化與半自動化。整個凈菜基地從原料供應到分揀、凈菜加工再到冷鏈配送，建立了完整的品控閉環，有效保證食材安全，實現精準化服務。食材配送至學校食堂后可以直接下鍋，整個過程至少可以節省1個小時，食堂清洗間變得更加干凈整潔，避免食材的二次污染。
三是及時跟進反饋信息。為更好應對新增江陰、宜興兩地公辦學校食堂凈菜配送任務，新學期第一天，蘇南食材在原有客服管理制度基礎上，進一步優化服務效能，專門建立學校信息反饋處理小組，對學校反饋的凈菜品質、規格、包裝以及配送等相關信息做好登記、溝通及回訪處理，更好優化各類凈菜產品品質與售后服務。2月14日當天，蘇南食材拜訪學校43所、線上回訪學校107所，滿意度100%。校方表示，凈菜配送有效提升食堂工作效率，同時廚余垃圾明顯減少，食材安全得到進一步保障。
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